腰果虾球

腰果虾球的做法与步骤

1. 第1步.

   鲜虾去头，剥壳，抽筋，劈开虾尾。

   
2. 第2步.

   先把虾用少许盐和料酒腌制十分钟，然后加入鸡蛋清搅拌，粘上面包糠，下锅炸成金黄色待用。 锅加热倒入色拉油，下葱姜起香味，倒入生抽，糖，小康牛肉酱，炒熟的腰果，最后加入少许淀粉水，两分钟后起锅，浇入炸好的虾球中。

   
3. 第3步.

   看相还不错吧！