蒜泥白肉清爽版
蒜泥白肉清爽版的做法说明
夏天来了，又控制不住吃肉的热情，改良版蒜泥白肉，来一瓶啤酒，爽就一个字！
蒜泥白肉清爽版的做法与步骤
- 1.
八角，桂皮，盐少许，姜片，五花肉一起去锅煮15分钟
- 第2步.
肉起锅后用凉开水浸泡，用两次凉水，保持肉的水分及口感。
- 第3步.
调汁，鱼露➕酱油氨基酸氮大于1.0➕料酒➕白糖➕炒熟的白芝麻➕鸡精➕小米椒或者豆瓣酱➕蒜泥➕香菜
- 第4步.
切肉，淋汁，大功告成！
小贴士
超级清爽的一道肉食，五花肉吃起来特别有嚼劲！
夏天来了，又控制不住吃肉的热情，改良版蒜泥白肉，来一瓶啤酒，爽就一个字！
八角，桂皮，盐少许，姜片，五花肉一起去锅煮15分钟
肉起锅后用凉开水浸泡，用两次凉水，保持肉的水分及口感。
调汁，鱼露➕酱油氨基酸氮大于1.0➕料酒➕白糖➕炒熟的白芝麻➕鸡精➕小米椒或者豆瓣酱➕蒜泥➕香菜
切肉，淋汁，大功告成！
超级清爽的一道肉食，五花肉吃起来特别有嚼劲！
