超级酥且最简单的曲奇饼干
超级酥且最简单的曲奇饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化后
- 2.
把白糖分三次加入黄油中 并用打蛋器最低速稍微打发。 打发至黄油有一点发白即可 （千万不要打发过度）
- 3.
然后把盐、蛋黄倒入打发过的黄油中，并搅拌均匀。
- 4.
千万不要偷懒，面粉一定要过筛，也是分三次加入黄油中，这样可以让黄油和面粉很好的融合。把面粉和黄油搅拌均匀。
- 第5步.
放入裱花袋（8齿的裱花嘴）
- 第6步.
150度上下火，烤制40分钟即可
- 第7步.
晾凉后放入盒子中，可以保存20天左右！
小贴士
如果黄油打发过度，就会膨胀过度，导致花纹会消失，所以打发黄油时有一点发白即可，所有的材料都是用打蛋器一档搅拌进去的。可不是打发哦。看到材料都搅拌均匀即可停止打蛋器。
