原味馒头（和面机版）
原味馒头（和面机版）的做法说明
做一款讨自己喜欢😍的，
可随意加自己喜欢的奶粉鸡蛋馒头
原味馒头（和面机版）的做法与步骤
- 第1步.
水、盐、酵母、鸡蛋、奶粉一起和匀
- 第2步.
再加入面粉和匀
- 第3步.
放入和面机，1挡搅拌2分钟，成团后，转2挡搅拌10分钟左右，
- 第4步.
搅拌成三光面团后，覆盖保鲜膜常温发酵
- 第5步.
发酵到2倍大， 食指粘粉按进去一个小洞， 不回缩，就视同发酵好了
- 第6步.
再把100克干粉，分2-3次加入慢速搅拌到面团光滑
- 第7步.
拿出来，做成馒头或者自己喜欢的坯子，
- 第8步.
常温发酵到双倍大
- 第9步.
冷水入锅蒸， 上汽后再蒸15分钟， 关火， 焖2分钟（防止回缩）
- 第10步.
白白胖胖，大功告成。
- 第11步.
😍怎么看都喜欢， 当然啦， 怎么吃都不厌
小贴士
夏天很好发酵，
不要怕失败，失败是成功它亲妈😊
