杂蔬清炒方便面
杂蔬清炒方便面的做法说明
夏天好热，做饭要简单、迅速，炒方便面分分钟就能好，不用在厨房待太久。配菜基本上家里有什么用什么。
杂蔬清炒方便面的做法与步骤
- 1.
准备食材，洗净切好。葱蒜切末。
- 2.
锅烧热，放油，加打散的鸡蛋滑开。熟了捞出。
- 3.
鸡蛋捞出后，加入葱末，爆香后依次（蟹腿菇、香肠，最后青菜）加入其他食材，期间中火。同时另起汤锅，烧水。
- 4.
菜差不多熟的时候，水也开了，放方便面下去煮。
- 5.
面散开后就可以捞到炒锅内翻炒，同时加入适量酱油和盐后，入前面炒好的鸡蛋继续翻炒。
- 6.
起锅前加入蒜末，和两滴醋提香。装盘。
小贴士
1、起锅前一定要加点蒜末和几滴醋，醋不能多。会很香，并且不腻。
2、煮方便面不能太久，基本散开后就半熟可以捞起了。如果用的韩国辛拉面，得多煮一会。
