拌面菜——西红柿炒豆角丝

拌面菜——西红柿炒豆角丝的做法说明
吃拌面的常用菜~
一般都会把菜切成条或者丝,方便拌面条夹起来吃~
而且西红柿和各种菜的搭配最常用~
比如:西红柿炒茄丝、西红柿炒圆白菜丝、西红柿炒豆角丝
面条,可以用拉面,手擀面,挂面~
清水煮好,捞出~
可以炒一种菜拌着吃~
可以炒几种菜拌着吃~
我能吃很多~哈哈~
都可以加肉丝炒~
拌面菜——西红柿炒豆角丝的做法与步骤
- 第1步.
四季豆切丝,螺丝椒切丝,西红柿切片,大蒜切碎
- 第2步.
花椒炸香后捞出不用
- 第3步.
下蒜末炒香
- 第4步.
放入西红柿炒出红汁
- 第5步.
倒入豆角丝翻炒,得炒个三分钟左右,变软熟透
- 第6步.
豆角快熟时倒入螺丝椒翻炒2分钟,加点儿酱油上色,加盐调味
- 第7步.
看,熟了,出锅前加鸡精调味。会有一些汤汁,要的就是这个效果,拌面条吃才能更好的裹挟着面条~
小贴士
想有肉的可以先炒肉,盛出备用,到炒豆角丝的时候把肉再倒入一起翻炒