鸭蛋包麻糍

鸭蛋包麻糍

请叫我七爷

鸭蛋包麻糍的做法说明

身为台州人，每年过年必不可少就是做年糕和麻糍，，热气腾腾的麻糍.年糕意味着，过年即将到来，，鸭蛋麻糍是常吃的一种吃法，，接下来3人份

鸭蛋包麻糍的食材和调料

麻糍	6片
鸭蛋	3个
虾米	一小把
香葱	几株
盐	一小勺
料酒	一小勺
食用盐

鸭蛋包麻糍的做法与步骤

第1步.
麻糍切小片，约比1厘米薄，太厚不容易软，，不入味
第2步.
碗里加入蛋，虾米，葱花，细盐，料酒去腥，，，搅拌均匀
第3步.
锅里放油，，把麻糍两面煎软就好，，不要太老，蛋液不好包住，，煎好放到盆里
第4步.
放入蛋液摊薄
第5步.
放入麻糍就好，煎颜色深一点，，
第6步.
入盘上桌

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