黄豆蹄花煲

黄豆蹄花煲的做法与步骤

1. 1.

   黄豆提前泡6小时

2. 2.

   猪蹄切小块，洗净，焯水备用

3. 3.

   用冷水冲洗焯水后的猪蹄，让肉更Q弹

4. 4.

   把猪蹄，黄豆，生姜片，葱段放入瓦煲，注入冷水

5. 5.

   先大火烧开，后小火炖一个半小时

6. 6.

   出锅前加盐调味