发面芝麻糖饼
发面芝麻糖饼的做法说明
做花卷剩下的发面，烙了几张糖饼
发面芝麻糖饼的做法与步骤
- 第1步.
今天用的是全麦面粉，比较黑，面粉加酵母发酵好
- 第2步.
面粉白糖1:1，包的时候免得漏，这个比例不会淌糖，加适量芝麻
- 第3步.
搅拌均匀备用，劲量不要办太多，一个小饼一勺正好
- 第4步.
剂子均匀揪好，压扁，不用擀面杖，用手压一下就好，每个里面包一勺糖
- 第5步.
可以包成包子状
- 第6步.
还是用手压好，不用擀面杖，免得漏糖，用手感觉，四周均匀即可
- 第7步.
锅内放入适量油
- 第8步.
压好的饼，可以醒一会在下锅，薄面下面多放点
- 第9步.
放入锅中煎制
- 第10步.
发面饼，最好看熟没熟，双面煎制金黄，面饼整个鼓起来就好了
小贴士
擀面杖可以根据个人，我感觉发面不用擀面杖最好
