矜宸•橙味虾仁
矜宸•橙味虾仁的做法说明
矜宸小小优 发布了菜谱视频
https://vmobile.douyu.com/show/9DO84vrrzgXvedGr
矜宸•橙味虾仁的做法与步骤
- 第1步.
虾仁解冻擦干水分
- 第2步.
打入一个鸡蛋搅拌均匀
- 第3步.
裹生粉，加盐白胡椒调味
- 第4步.
油锅烧热，丢一片姜试油温，将虾仁逐个放入炸制
- 第5步.
取出虾仁将油锅烧热复炸一遍使外脆里嫩
- 第6步.
将虾仁取出用厨房用纸吸油
- 第7步.
橙子取肉，其余部分榨汁
- 第8步.
另取一锅倒入橙汁，适量矿泉水，大火烧开，加入三勺糖
- 第9步.
滚开后挤入半个柠檬汁，收汁熬糖浆至浓稠
- 第10步.
倒入虾仁翻炒
- 第11步.
倒入橙子肉翻炒，喜欢葱的可以撒葱
- 第12步.
让虾仁均匀裹上糖浆
- 第13步.
装盘完成
