香浓淡奶油面包
香浓淡奶油面包的做法说明
一款香浓绵密的面包，口感不是很甜
香浓淡奶油面包的做法与步骤
- 第1步.
主材料除黄油外，放入主锅，速度1-3慢慢提升，10秒左右；接着3分30/揉面；放入软化的黄油，2分30秒/揉面至扩展阶段；
- 第2步.
取出面团，揉至光滑，盖上保鲜膜，放置密闭的空间；
- 第3步.
大概40分钟，发至两倍大，取出
- 第4步.
排气，醒发10分钟，醒发时，将融化的淡奶油和黄油混合均匀；将面团擀至椭圆形，用刷子刷上一层融化的黄油和淡奶油；
- 第5步.
切割成五条；然后像叠罗汉一样均匀叠上去；再等份切成9-10份
- 第6步.
一份份的放在8寸的模具里，盖上保鲜膜；放入密闭空间，放入一碗热水♨️
- 第7步.
40分钟发至两倍大取出，上面再刷上一层黄油和淡奶油的混合；放入预热的烤箱，180度20-25分钟；
- 第8步.
取出
- 第9步.
香浓绵密，惹不住就是一大块
