轩轩自制手撕牛肉

轩轩自制手撕牛肉

轩轩自制手撕牛肉的食材和调料

牛肉 200
适量
5
生抽适量
八角2个
花椒适量
香叶3片
酱油适量
少许
陈皮2片
3小勺
啤酒1灌
桂皮1小段
辣椒适量
孜然粉适量
辣椒3个

轩轩自制手撕牛肉的做法与步骤

  1. 1.

    把牛肉洗干净,把水烧开,放入料、姜片去血水1分钟左右。

  2. 第2步.

    把所有料放入电饭煲、姜葱垫底,倒入一小惯啤酒,按煮饭档,自动跳档保温即可。

    轩轩自制手撕牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把牛肉捞出沥干水份,适量油下锅煮开转小火,小炸一下即可。

    轩轩自制手撕牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后适量撒下孜然粉和辣椒面、白芝麻。

    轩轩自制手撕牛肉的做法步骤 第4步

小贴士

注意油炸时的火候不要太猛,小火,表面变深褐色即可。

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