美味的奥利奥蛋糕qwq（超详细）
美味的奥利奥蛋糕qwq（超详细）的做法说明
当我在做小蛋糕的时候，就想到，咦，我可不可以改良一下这个方子呢。于是我就创造出这样一个蛋糕。希望大家喜欢！
美味的奥利奥蛋糕qwq（超详细）的食材和调料
| 低筋面粉 | 60克 |
| 鸡蛋 | 3个（建议大一点） |
| 细砂糖1 | 25克（如果觉得甜就在这里减少） |
| 细砂糖2 | 40克 |
| 牛奶 | 22克 |
| 玉米油 | 22克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 奥利奥 | 少许 |
| 装饰： | |
| 淡奶油 | 适量 |
| 细砂糖 | 适量 |
美味的奥利奥蛋糕qwq（超详细）的做法与步骤
- 第1步.
先将3个鸡蛋，蛋黄和蛋清分离。
- 第2步.
在分离后的蛋黄里，加入细砂糖1，混合均匀。
- 第3步.
接着在蛋黄与细砂糖的混合液中加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。
- 第4步.
筛入低筋面粉。（我是已经筛好的了）搅拌均匀。这样蛋黄糊就做好了。
- 第5步.
接着我们来打发蛋白，我们将细砂糖2，分3次加入蛋白里。打成小弯钩。
- 第6步.
把三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊中。再把用三分之一蛋白霜搅拌后的蛋黄糊，加入到三分之二打发好的蛋白霜中，混合均匀。
- 第7步.
倒入纸杯里，加上磨碎的奥利奥。
- 第8步.
入烤箱，中下层170-175度，20-25分钟。
- 第9步.
淡奶油中加入，细砂糖，打发至足够硬的状态，不流动。
- 第10步.
挤在蛋糕上。完美qwq
小贴士
1.这个量可以做8个这样的蛋糕。
2.淡奶油不要打发过度。
