焦糖布丁

焦糖布丁

焦糖布丁的食材和调料

鸡蛋 3
三小勺+20 克
淡奶油 140ml
牛奶70ml

焦糖布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    所用到的原料,烤箱预热150度

    焦糖布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将牛奶和淡奶油倒奶锅里,小火加热

    焦糖布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加热的同时缓慢搅拌均匀 ,看到冒热气的时候就关火 放凉,大约十分钟。

    焦糖布丁的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加入蛋黄和糖并搅拌均匀

    焦糖布丁的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将蛋液放入奶锅(放凉的奶锅,要缓慢)

    焦糖布丁的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    搅拌均匀。

    焦糖布丁的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将蛋液,倒入准备好的烤杯里同时取出一个烤盘,烤盘里倒入热水。

    焦糖布丁的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用火枪烧烤杯上的糖就ok啦!

    焦糖布丁的做法步骤 第8步

小贴士

用火枪要小心👄

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