美味小龍蝦
美味小龍蝦的食材和调料
| 小龙虾 | 兩斤 |
| 姜 | 8片 |
| 蒜 | 一整個 |
| 八角 | 兩個 |
| 花椒 | 15粒左右(愛吃麻的可以多放) |
| 大葱 | 半根 |
| 洋葱 | 一个 |
| 黄瓜 | 一根 |
| 年糕 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 老抽 | 15ml |
| 生抽 | 50ml |
| 黄酒 | 50ml |
| 白糖 | 一勺 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 10g |
| 青椒 | 一个 |
美味小龍蝦的做法与步骤
- 第1步.
先准备切好山东大葱，生姜，蒜头一半拍扁一半切片，干辣椒切半即可，花椒和干辣椒，生姜切片
- 第2步.
一个洋葱切好备用
- 第3步.
黄瓜和青椒切好备用
- 第4步.
热油放葱姜蒜花椒八角干辣椒料炒香
- 第5步.
炒香后放入准备好的小龙虾炒
- 第6步.
翻炒2-3分钟后放入洋葱
- 第7步.
放入洋葱后继续翻炒一分钟放入黄酒，老抽，生抽以及白糖和盐(适量少放)加入水，不用淹没小龙虾
- 第8步.
盖上锅盖大火煮开够变小火煮5分钟，然后自己尝汤汁味道适量再加盐巴和生抽
- 第9步.
以后加入年糕，黄瓜，青椒，继续翻炒两三分钟后差不多可以出锅咯
- 第10步.
美味小龙虾自己做更放心更好吃！配红酒啤酒更棒哦！
- 第11步.
堪比外面餐厅的小龙虾，留住你的胃！
