私房菜-素食版炸酱面

私房菜-素食版炸酱面

私房菜-素食版炸酱面的做法说明

长大之后，不爱吃肉，炸酱面不放肉还能咋整呢？所以自己开始慢慢研究，把自己喜欢的食材放在一起，做成好吃的素食版炸酱面~\(≧▽≦)/~，大家可以试一下，超级鲜美😊😊😊

私房菜-素食版炸酱面的食材和调料

黄瓜	1根
圆葱	1个
杏鲍菇	1个
虾	适量
黄豆酱	适量
蚝油	适量
糖	适量
大蒜	3瓣
香菇	3个

私房菜-素食版炸酱面的做法与步骤

第1步.
将所有的食材切成丁儿
第2步.
加油放蒜爆锅，依次放入食材圆葱、香菇、杏鲍菇，加入海天黄豆酱翻炒，加水、蚝油和糖慢慢熬煮...
第3步.
待汤汁浓稠，放入虾，虾熟后关火...
第4步.
煮好面条，过凉水，需要放置一段时间可以添点儿香油...
第5步.
然后就可以享受美食啦...

小贴士

1、必须是海天黄豆酱。
2、香菇可以不用放，因为个人比较喜欢菌类，所以家里有就放了。
3、起锅前可以尝尝咸度，如果不够可以少放一点盐。
4、如果觉得汤汁还是不够粘稠，可以放水淀粉，收汁。

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