十分钟快手|花园意面
十分钟快手|花园意面的做法说明
看了至少十个意大利人的意面视频，发现这东西还真是简单快手，营养也均衡。不过你最好是个西餐爱好者，橄榄油、芝士、现磨黑椒是必备的哦。
十分钟快手|花园意面的做法与步骤
- 1.
煮意面，加把盐 1min
- 2.
橄榄油2小勺，西班牙生牛肉切下脂肪部分，炒出油和香味 30'
- 3.
依次入洋葱碎，熏牛肉片，小米椒碎，茄子，熟透的西红柿，炒出汁。 盐和黑椒调味。烧干可加点意面汤 3min
- 4.
意面再煮5分钟（总共约8分钟），捞出入炒锅。5min
- 5.
橄榄油2小勺，帕玛森芝士50g，搅拌乳化。creamy的汤汁就出现了。1min
- 第6步.
装盘，现磨黑椒、芝士，点缀罗勒，完成！
小贴士
1. 芝士要买纯的，再制干酪不行！
2. 橄榄油、芝士、意面汤是制造creamy意面酱的关键
