拔丝香蕉

拔丝香蕉的做法与步骤

1. 第1步.

   首先准备香蕉4根要熟透的

   
2. 第2步.

   将香蕉切成巨细均匀的块 注意：香蕉要先要先沾上一层淀粉，这么炸时不会脱糊。

   
3. 第3步.

   淀粉参水，然后搅拌和均匀，水不要放太多边放水边搅和

   
4. 第4步.

   把香蕉在裹上一层面糊

   
5. 第5步.

   用中火油温70度炸1-2分钟

   
6. 第6步.

   炸至表面干硬后捞出

   
7. 第7步.

   锅中参油 加一勺糖小火慢慢熬，熬糖色

   
8. 第8步.

   下入炸好的香蕉，迅速翻动均匀把香蕉外表裹上一层糖

   
9. 第9步.

   用筷子夹起一块香蕉会呈现许多丝，然后来回摇摆把丝都惨绕在香蕉上

   
10. 第10步.

    一道拔丝香蕉就做好了