黑椒洋葱炒牛肉
黑椒洋葱炒牛肉的做法说明
糖不要放太多，少许即刻。
关键在于炒牛肉！一定不能炒太久，由小到大在家里吃的牛肉都是硬邦邦的，外面的牛肉都是鲜嫩鲜嫩的，大火！快炒！断生起锅！
黑椒洋葱炒牛肉的做法与步骤
- 1.
牛肉切片
- 2.
加水（怡宝瓶盖2/3），淀粉，黑胡椒粉，料酒，盐，生抽，搅拌均匀后加油，腌制10-30分钟。
- 3.
洋葱切丝／片均可
- 4.
热锅烧油（多一点点）至8成熟，倒入牛肉大火快炒30秒（或刚好不见红）端起。
- 5.
热锅，放油，洋葱，盐，生抽，黑胡椒，糖少许，大火翻炒快断生的时候，倒入牛肉继续翻炒30-60秒。起锅！
