西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)
西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)的做法说明
这个量，我一个人都吃了，有点儿撑😃😃😃
西葫芦鸡蛋馅儿饺子(内有柳叶饺子手法视频)的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水揉成面团，醒面15分钟，再揉至光滑，备用。注意盖好盖子。
- 第2步.
1，西葫芦刮皮去瓤擦丝，加一点点盐拌匀，放置15分钟后，用纱布包裹，用力攥干水分。 2，锅中加少量油烧热打入鸡蛋，用筷子不停搅，至鸡蛋碎。
- 第3步.
另用一个小碗，加入黄豆酱、香油、葱姜末、盐和白胡椒粉，搅匀。 🌹白胡椒粉是点晴之笔，不可省略或替换。
- 第4步.
把步骤3放入步骤2，搅匀。
- 第5步.
把醒好的面团再揉一揉，揪成小剂子并按扁，我揪了20个。
- 第6步.
擀成皮儿 附上个擀饺子皮的视频菜谱链接： https://www.xiachufang.com/recipe/103663908/
- 第7步.
小视频：包成饺子。 包什么样都成，只要不漏就好😁 我今天包柳叶儿～
- 第8步.
包好了
- 第9步.
煮熟，吃😋😋
