葱包桧
葱包桧的做法说明
葱包桧儿是浙江杭州风味的汉族传统小吃，饪简单、营养丰富。其制作方法是用春饼包卷油条、葱、甜面酱烤制而成。桧儿即油条，浙江的方言，全称为油炸桧儿。
葱包桧的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：春卷皮用的现成的，超市有卖。油条、小葱切成与春卷皮同长！
- 2.
铺开春卷皮，油条段放中间略偏一侧，小葱放油条两边各一段，卷好，封口处朝下放进平底锅，平底锅小火不加油，使劲按压越薄越好，煎至两面金黄出锅。
- 第3步.
封口面刷上甜面酱，两片一起吃即可！
小贴士
因为做给孩子吃，所以选用甜面酱没有用甜辣酱。因为油条已经有很多油脂了，所以煎制过程没加油！
