肉脯（琴姐）

肉脯（琴姐）的做法说明

我家都是肉宝宝，一天不吃肉难受😔，可是呢又怕胖，真是所谓的幸福的吃，痛苦的减肥😁，所以呢把肉放烤箱里变这花样吃，油几乎都烤出来了，总要好些的吧😄自我安慰，猪肉脯还是自己做的香，肉也放心，不会太难

第1步.
5香粉，生抽，老抽，糖，盐根据自己的口味拌入肉里
第2步.
这个是冬天的时候我做的红曲酒糟，到了冬天我会教你们做红曲酒，渣就留这做各种美食吃，取一些拌进去，去腥，如果没有可以加点白酒或葡萄酒，料酒的话就算了，烤的时候高温会发酸，口感不好，如果不介意的话随便😁
第3步.
筷子一个方向搅拌，让肉上劲
第4步.
再加点耗油
第5步.
继续把肉打上劲
第6步.
烤盘上铺好锡纸，不用烤网，麻烦，再说烤网上色也不好看
第7步.
取些肉放烤盘上
第8步.
上面覆一层保鲜膜
第9步.
用擀面杖把肉均匀的铺开
第10步.
上面撒些芝麻
第11步.
上下火190度烤10分钟后，肉会出水和油，用小碗接着，一会有用
第12步.
蜂蜜
第13步.
均匀的刷一层蜂蜜，继续烤20分钟，自己看着些
第14步.
肉烤的差不多后就可以了
第15步.
晾会，太烫，小心爪爪😁
第16步.
剪开
第17步.
整的可以送人，招待客人，下午茶……😍
第18步.
切一个土豆，不要太薄，有些厚度，放烤盘上，刚才烤肉余下的肉汁，倒一些，继续烤
第19步.
烤土豆出炉，撒些辣椒粉，椒盐，葱花蔬菜有了😊
第20步.
修下来碎的肉肉可以当菜菜，好吃
第21步.
一荤一素一碗汤搞定😌😏