鲜虾日本豆腐娃娃菜煲

鲜虾日本豆腐娃娃菜煲的做法说明

原汁菜虽然用料少也没有什么难度
可是只要发挥食材本味
一样有好口感和好滋味
好的日常都值得好好记录 ——🌟

【日本豆腐搭配大鲜虾和娃娃菜】

1.
1娃娃菜掰成一瓣瓣，清洗 2虾去虾头（虾头保留）去壳开背留虾尾 3葱姜蒜切碎胡萝卜切丝
第2步.
开小火熬虾油我用的不粘锅所以让它煎着去处理虾身啦
第3步.
（这个步骤自选）推荐拿擀面杖敲敲虾虾肉反而会更紧实而且……还蛮好玩的哈哈哈👻👻👻 （喜欢滑嫩口感的可以再裹一层淀粉）
第4步.
弃虾头留虾油煎日本豆腐煎日本豆腐忍住了要红烧的冲动（好）（吃）回归正题😂“这是个要做煲的豆腐” 【网上看到总结的Tip 日本豆腐带着袋子用热水稍煮一下会更好切，不容易断】
5.
煎到双面金黄起皱放在砂锅里
6.
锅底的油放葱姜蒜爆香下胡萝卜丝翻炒
7.
再下娃娃菜翻炒片刻（六分熟）
8.
材料都放在砂锅里煮开之后放虾一点点白胡椒粉盐再煮到虾熟就可以咯（虾容易煮老，所以不能煮太久，所以觉得砂锅麻烦的话不用砂锅也是可以的哦）
第9步.
捧一碗暖暖的颜色心情就明亮起来啦
第10步.
有虾最好🌸 用虾皮的话要先炒香🙆🏻 煮汤放一大勺上桌再洒一勺哦