鲁肉饭
鲁肉饭的做法说明
无意中接触到了卤肉饭，感觉非常好吃，我就给大家分享一个吧，自己创作的，一人份。
鲁肉饭的做法与步骤
- 第1步.
将肉切成小丁（五花肉或瘦肉都行，我用的是瘦肉）
- 第2步.
将生粉、芝麻油、花生油和酱油放进肉中（我还加了一点炒沙虫粉，可加可不加）然后搅拌均匀，腌制一会。
- 第3步.
将葱蒜切碎，备用。
- 第4步.
锅中放油，把腌制好的肉放进去中火翻炒一会儿。
- 第5步.
约一分钟后加水，到肉的一半即可。
- 第6步.
煮大约五分钟后，加入姜、蒜、蚝油、叉烧酱、料酒。
- 第7步.
十分钟后，放入鸡蛋（我是直接放进去的，也可以煮熟后剥皮再放入）直接放入话，如果运气好会得到一个完整的鸡蛋。
- 第8步.
等鸡蛋表面快凝固后与肉搅拌在一起，盖上锅盖煮30分钟。
- 第9步.
等到酱汁变稠了之后盛出
- 第10步.
适当放一些进饭里
- 第11步.
拌匀了更好吃！
小贴士
酱汁不必要全部倒进饭里，味道合适就可以了。
