奶酪肉松包(面包机)

奶酪肉松包(面包机)

奶酪肉松包(面包机)的做法说明

给宝宝吃的肉松做得太多了,就拿来做面包。网上搜到的肉松包酱的部分用到的几乎都是沙拉酱,改成奶酪健康很多。整形简单,可用面包机完成,非常方便。

奶酪肉松包(面包机)的食材和调料

高筋面粉280克
酵母4克
牛奶120克
鸡蛋40克
50克
2.5克
黄油20克
内陷材料
肉松适量
奶油奶酪60克
淡奶油20克

奶酪肉松包(面包机)的做法与步骤

  1. 第1步.

    面团材料放面包机和面20分钟后,加入黄油再和面20分钟

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    和面程序完成后,开启发酵程序40分钟左右至面团两倍大。发酵好后拿出揉面排气,滚圆松弛15分钟。

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    奶酪室温软化,拌入肉松,如果太干加适量奶油调整至易于涂抹的湿度,喜欢葱的,可再适量切点加进去

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将面团擀成大致的长方形

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    奶酪肉松馅涂抹面包三分二面积,折叠,根据需要适当擀长

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    随意切成长条

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将切开的面包条拧成麻花状,按自己喜好盘入模具中。发酵1小时左右至两倍大。(没有烤箱的,可直接将麻花随意盘入面包机中)

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    烤箱预热,面包表面刷蛋黄液。

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    入烤箱,175度,20分钟左右至表面金黄

    奶酪肉松包(面包机)的做法步骤 第9步

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