清蒸童子鸡

清蒸童子鸡

清蒸童子鸡的做法说明

小时候的夏天,麻麻总是捉童子鸡清蒸给我吃,不用吃饭,光吃鸡,哈哈,现在呢,我就做给我孩子吃,让她吃得高高的。

清蒸童子鸡的食材和调料

童子
枸杞适量
黄酒适量
适量
适量
料酒适量
桂圆6-8粒

清蒸童子鸡的做法与步骤

  1. 第1步.

    童子鸡洗干净后,碗底铺上生姜片和葱,把童子鸡放入碗里,再放点枸杞和桂圆,4勺料酒,2-3小碗水,盖上保鲜膜,可以在保鲜膜上扎两三个小孔。水开后,下锅大火蒸,大概30-40分钟,欧拉!

    清蒸童子鸡的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    最后为了美观,把枯黄的小葱捞出,换上鲜绿的葱花呗,是不是食欲大增?

    清蒸童子鸡的做法步骤 第2步

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