无油青汁松饼

无油青汁松饼的做法说明
可能是加了红豆薏仁粉的原因口感不像舒芙蕾那~么的松软
挺像料理店里没馅儿的铜锣烧
(8个量)噢对了面粉给多了导致多给了牛奶稀释所以做出了8个的量...
无油青汁松饼的做法与步骤
- 第1步.
蛋白分3次加入代糖15g打发
- 2.
蛋黄+纯牛奶+低筋面粉(手抖倒多了导致本来是100ml的牛奶改成了115ml)+泡打粉+青汁粉+红豆薏仁粉混合
- 第3步.
步骤1分3次与步骤2混合 (表一次性混合)
- 第4步.
无油不粘锅 一勺松饼液小火(最小档)煎至表面气泡则可反面
小贴士
没有青汁粉没有红豆薏米粉的都可以用低筋面粉代替