完美处理失败的蛋黄酱

完美处理失败的蛋黄酱的做法说明
做蛋黄酱的时候贪快,一次放了过多的油,造成水油分离,可以这样做
完美处理失败的蛋黄酱的做法与步骤
- 第1步.
这是失败的水油分离的蛋黄油汤( ̄∇ ̄)
- 第2步.
首先老老实实按步骤做一碗少分量的蛋黄酱,这个过程一定要一次只加一小勺油,切记
- 第3步.
十分钟左右之前的蛋黄汤应该水油分离了,把上面的油可以倒出来,这个还是油,可以做别的。下面一层蛋黄糊糊倒回新做的蛋黄酱,搅打均匀,味道绝对完美^o^
小贴士
配方按大家的即可,我这里教大家的是不想浪费材料的做法哈