青梅醋，青梅酵素
青梅醋，青梅酵素的做法与步骤
- 第1步.
青梅洗干净用盐腌10个小时左右，出水后把水倒了
- 第2步.
不用洗点盐，加冷开水泡一晚上，我用的是纯净水泡
- 第3步.
不用洗，晾干水分，差不多一个白天，晾干了不放心用厨房纸再擦了一下
- 第4步.
一层糖一层青梅，最后面上用糖铺满（这个是酵素）
- 第5步.
青梅，黄冰糖，我用的是千和糯米白醋
- 第6步.
这个是腌了一晚上之后的样子
小贴士
1：一定要用盐腌一下以后泡，去苦涩
2：容器一定要无油无水，最好用开水烫一下擦干水分在倒一点点的白酒涮一下。
3：做好之后，最少等一个月，我看其他人做的都是要等3个月啊！ヽ(*ﾟｰﾟ*)ﾉ
