房东东的超容易煎牛排

房东东的超容易煎牛排的做法与步骤

1. 第1步.

   牛排解冻后先用少量橄榄油分别涂抹两面。之后撒上适量盐和黑胡椒，放置一旁腌制一会儿。

   
2. 第2步.

   大蒜切碎和黄油搅拌在一起

   
3. 第3步.

   切蒜的时候就可以烧热油锅了，锅里倒入一丢丢的橄榄油然后再放入一小部分拌好的黄油。先放橄榄油是为了防止单独放黄油的时候黄油蒸发掉。油锅一定要烧的很烫之后才能放牛排进去。

   
4. 第4步.

   每面煎2-3分钟左右后再翻面。煎下面的时候上面要放黄油蒜。不要频繁翻面。我爱吃半熟的所以总共就煎4分钟，翻两次面就行。

   
5. 第5步.

   起锅，静置一会儿，把黄油蒜放顶上，吃。如果觉得不熟还可以放回锅里在煎个1分钟左右。