橄榄菜四季豆意面

橄榄菜四季豆意面的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切末，大蒜切末，备用；四季豆去头去筋，洗净，切丁，备用；

2. 2.

   尖管面按说明书的备注煮熟，过冷水，然后把每一个都顺着尖角方向再切两刀，变成小尖角管；

3. 3.

   四季豆用开水煮几分钟，过冷水，可以保持翠绿色；

4. 4.

   锅里放油，把蒜末炒香，放杏鲍菇，炒软之后放生抽和一点点老抽上色，然后放准备好的四季豆和橄榄菜，翻炒均匀；

5. 5.

   把准备好的意面也倒进锅里，一起翻炒均匀。

6. 6.

   出锅，装盘，开吃。