清真面食～韭菜牛肉饺子
清真面食～韭菜牛肉饺子的做法说明
我家白先森最爱美食之一～二胎宝宝睡午觉啦，我要为老公和大宝贝儿准备晚餐咯！
清真面食～韭菜牛肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
牛肉提前放冰箱冷一下，为的是和出来的肉馅劲道，成团。肉中加入盐，花椒粉，鸡蛋，生抽，料酒，姜末。开始搅拌吧，我直接上手揉。
- 第2步.
肉馅和好放冰箱冷藏，洗韭菜，切韭菜。
- 第3步.
把切好的韭菜和和好的肉馅混合，我也是直接上手。
- 第4步.
把面用凉水和至三光哟！三光即为盆，手，面都光滑。
- 第5步.
开始做剂子，包饺子咯！
小贴士
我觉得用手和馅能使上劲，揉出来的柔道很好。个人推荐。
