简单易学的宝宝馒头
简单易学的宝宝馒头的做法说明
宝宝们都爱吃馒头，所以妈妈们一定要学会自己做无添加的好馒头。
这个方法非常简单易学，用的是一次发酵法，省时省力，最最重要的是成功率可以说是百分之百！
简单易学的宝宝馒头的做法与步骤
- 第1步.
将酵母溶于水后倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌。
- 第2步.
搅好成面絮，放置醒十分钟再揉。
- 第3步.
揉成光滑的面团。
- 第4步.
将面团搓成长条，用刀切成等份，这样蒸出来的馒头正好是宝宝一个手握的大小，吃起来非常方便。
- 第5步.
把做成型的面团放在垫布上。间隔稍微大一点，给面团留下发大的空间。
- 6.
最最重要的一步！划重点！！！ 开火，蒸锅装水烧热（此时面团还没放入锅内），锅内温度50℃左右，关火。 将面团放入锅内，盖上盖子发酵30min。 期间注意隔盖观察面团，发酵好的面团应该是体积增大，表面湿润，光滑。
- 第7步.
大火蒸25min。开盖时注意水汽不要滴落在馒头上，会使馒头皮打皱。 完成啦！
