红糖樱桃果粒酱
红糖樱桃果粒酱的做法说明
自己熬制的果酱，不添加任何防腐剂，吃着放心。用来搭配早餐中的切片面包、卷饼，点缀糕点，制作奶昔，都很方便。
红糖樱桃果粒酱的做法与步骤
- 第1步.
樱桃洗净控干水份
- 第2步.
对切两瓣，去核
- 第3步.
红糖切小块，与去核后的樱桃混合
- 第4步.
混合红糖碎后的樱桃腌制底部出水，约需1小时
- 第5步.
用中小火开始熬制，水快收干时，用勺不停搅拌，以免糊底
- 第6步.
水收干后，趁热装入热水烫洗过的玻璃瓶内，密封冷藏保存
- 第7步.
2公斤樱桃，最后熬出400毫升果酱
小贴士
红糖本身就有消毒的作用，所以没有添加柠檬汁；如果用白糖或冰糖熬制，需要添加鲜柠檬汁，改善口感的同时，更利于保存。
