蒲公英煎鸡蛋
蒲公英煎鸡蛋的做法说明
今天是个雨天，还有点凉飕飕的~
接孩子回家的路上看到一老人卖蒲公英，顺便买了一把，这其实是个好东西。
蒲公英煎鸡蛋的食材和调料
| 鸡蛋 4个 | |
| 蒲公英 一把 | |
| 盐 少许 |
蒲公英煎鸡蛋的做法与步骤
- 第1步.
去蒲公英的黄叶和根
- 第2步.
洗好，多洗几遍
- 第3步.
把洗好的蒲公英在开水里过一下，时间不要太长，我焯了30秒左右，主要是去去苦味，沥干水切碎放入碗里备用，不怕苦的可省焯水这步。
- 第4步.
在装蒲公英的碗里打入鸡蛋加盐搅匀，锅中加油烧热倒入蛋液煎熟起锅装盘即可。简单吧~~
小贴士
这道菜其实很简单，没什么技术含量的^o^
