口蘑烧鸡腿

口蘑烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   三种食材准备好。口蘑，胡萝卜洗净。口蘑大一点的切两半，成四小块，小一点的切两半，胡萝卜切滚刀块。

   
2. 第2步.

   鸡腿剁块。口蘑，胡萝卜，鸡腿，分别用热水焯一下，过凉备用。

   
3. 第3步.

   姜蒜切好，大料，热炒鲜露备好

   
4. 第4步.

   锅中油热后，下入姜蒜，大料爆香

   
5. 第5步.

   加入口蘑鸡腿翻炒，加热炒鲜露，老抽，糖，料酒，翻炒均匀上色

   
6. 第6步.

   加少许水略煮一下

   
7. 第7步.

   汤汁见少时，加胡萝卜翻炒几下

   
8. 第8步.

   出锅前加少许盐调味，加水淀粉收汁