包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子
包饺子 - 韭菜鸡蛋馅儿饺子的做法与步骤
- 第1步.
首先和面，加入适量面粉，一边加入少量水一边朝一方向搅拌面，将面和至表面光滑后，盖在盆内醒四十分钟左右
- 第2步.
然后开始调馅儿，将鸡蛋炒碎，下锅之后用筷子搅拌至熟，会比较碎
- 第3步.
韭菜摘净剁碎段
- 第4步.
将鸡蛋、韭菜末儿、虾皮拌在一起，加入适量盐和香油
- 第5步.
韭菜鸡蛋馅儿就调好啦
- 第6步.
面醒好后再和一下，成团状，然后从中间挖个洞然后断开，搓成条状，然后切饺子地儿
- 第7步.
为了方便片皮擀圆，将饺子地儿放置手心搓几下
- 第8步.
擀片儿～
- 第9步.
饺子包完，烧水准备下锅
- 第10步.
热气腾腾的饺子出锅啦
