普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉
普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉的做法说明
最初玩烘焙，材料总是不全，缺这少那的，想做蛋糕时没了低粉，上网深翻，发现了用普通面粉可以做出低粉……自己试了试比例，成了
后来，又开启了买低粉做蛋糕的专业烘焙之旅……
最近，低粉用完了，又懒得去买，于是，又回到了最初……
我一般会一次做500克(好算账😝)
普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉的做法与步骤
- 第1步.
盆子放电子秤上，倒入400克普通面粉，再倒入100克玉米淀粉
- 第2步.
用擀面杖搅拌均匀，装袋。
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材料：四个蛋黄、60克白糖（我用了配方的四分之三的量）、15克低筋粉、160克纯牛奶。在微波炉叮一分钟，加入白糖，目的是加热让白糖溶解其中，15克低筋粉加入蛋黄中搅匀。将加入糖的牛奶倒入搅好的蛋黄中，搅拌均匀。烤箱230度25分钟。
普通面粉+玉米淀粉=做蛋糕饼干的低筋粉
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