自制香肠(超级简单)
自制香肠(超级简单)的做法说明
儿子3岁长身体，但不喜欢吃肉，就吃外面买来的香肠，但添加剂非常多，我干脆上下厨房学做香肠，配料简单，容易做，现在儿子吃我做的香肠，每餐一条
自制香肠(超级简单)的做法与步骤
- 第1步.
将蒜头打碎
- 第2步.
猪肉切片备用
- 第3步.
羊肠衣浸泡
- 第4步.
把猪肉打碎
- 第5步.
把蒜蓉，1匙羹盐，1匙羹糖，3匙羹二锅头，1粒浓汤宝，小许红曲米粉，加到搅碎的猪肉里，向同一个方向搅拌，直至开始起桨
- 第6步.
把猪肉装到挤香肠的容器里，尽量肉压一下，不然挤出来的香肠里有空气
- 第7步.
套肠衣
- 第8步.
挤出来，需要的长度用棉绳打个结
- 第9步.
做好了，风干肠的表面就可以了
小贴士
把香肠排好队放冰箱急冻，要吃几条就拿几条出来，解冻，蒸熟就可以吃了。
如果想更风味，解冻后，煎一下表面，再蒸
