手工阿胶糕
手工阿胶糕的做法说明
阿胶糕，是很好的补品，食用方便，营养丰富
手工阿胶糕的做法与步骤
- 第1步.
核桃烤香，我的烤箱170度，大概6分钟
- 第2步.
芝麻烤箱170度，烤6分钟
- 第3步.
枸杞红枣全部称好备用
- 第4步.
阿胶块打成粉，放入冰糖和老酒，开大火熬，到沸腾关小火，顺时针或逆时针沿一个方向不断搅动
- 第5步.
熬到挂旗，就是铲子要一勺阿胶，液体不会马上掉落，呈倒三角的红旗状态即可
- 第6步.
把辅料按顺序到进去，搅拌均匀，一定要最后放黑芝麻
- 第7步.
搅拌均匀后倒在事先抹油的模具上，用手按压平整，然后放冰箱冷藏塑型
- 第8步.
晾好之后切片即可
- 第9步.
营养美味的阿胶糕就做好了
- 第10步.
这是我自己做好的，准备发货的，真空包装袋
- 第11步.
来个近图
- 第12步.
有需要的可以加我微信
小贴士
如果是阿胶块的话，需要提前最少24小时用老酒泡上，泡至阿胶块软化即可
