只需要平底锅就可以撸串

只需要平底锅就可以撸串的做法与步骤

1. 第1步.

   猪梅花肉大概400克左右，里脊肉或者五花肉都可以

   
2. 第2步.

   秋葵、芦笋和大葱，也可以用自己喜欢的蔬菜，什么香菇西蓝花啥的都行

   
3. 第3步.

   肉切薄片

   
4. 第4步.

   切好的肉片用半勺红糖、一勺味淋、两勺日式酱油、姜末腌制半小时

   
5. 第5步.

   把蔬菜和大葱都切成4-5公分左右的段

   
6. 第6步.

   把除了大葱以外的蔬菜穿串

   
7. 第7步.

   肉串穿法就是一层肉一层大葱这样穿起来

   
8. 第8步.

   照烧汁：一勺老抽、一勺清酒、一勺蜂蜜、两勺味淋、三勺日式酱油，再加半碗水和匀

   
9. 第9步.

   锅里油热后放肉串煎到两面微焦

   
10. 第10步.

    煎到两面微焦时放照烧汁

    
11. 第11步.

    煎到照烧汁粘稠就可以了

    
12. 第12步.

    蔬菜也先煎一下再放照烧汁，煎到照烧汁粘稠或者感觉蔬菜入味变软即可

    
13. 第13步.

    最后撒上芝麻

    
14. 第14步.

    再来杯冰汽水，开撸~