浓汤螺蛳

浓汤螺蛳的做法与步骤

1. 第1步.

   螺蛳菜场买剪好的，冲洗下，用清水养下；

   
2. 第2步.

   青红椒、干辣椒、芹菜切小段，姜蒜切碎，浓汤宝一个；

   
3. 第3步.

   锅里倒入适量的菜籽油，一定要菜籽油哦！烧八成热，放入姜蒜爆香；

   
4. 第4步.

   螺蛳沥干水分、倒入油里快速不断翻炒，放入干辣椒继续翻炒；

   
5. 第5步.

   然后倒入一小碗开水，适量的料酒，少许白糖，半个浓汤宝，大火煮；（没有浓汤宝，直接搁少许鸡精就可以了）

   
6. 第6步.

   煮到汤汁刚好跟螺蛳差不多，放入青红椒、芹菜末炒匀即可；

   
7. 第7步.

   关火，装盘。