三色糯米团子
三色糯米团子的做法与步骤
- 第1步.
土豆紫薯洗净，准备蒸熟
- 第2步.
胡萝卜切成滚刀块，打浆
- 第3步.
打浆（其实土豆和紫薯也可以这样处理，但是觉得蒸出来的口感更好）
- 第4步.
准备200g糯米粉
- 第5步.
打好的胡萝卜浆倒入
- 第6步.
根据口味加入适量白砂糖
- 第7步.
倒适量开水，揉成面团（水宁少勿多）
- 第8步.
手工搓成鹌鹑蛋大小的圆子
- 第9步.
滚上黑芝麻
- 第10步.
橘色的小圆子初步成形
- 第11步.
紫薯蒸好切块打浆，同胡萝卜面团步骤相同，做成紫色面团。
- 第12步.
紫色小圆子初步成形。
- 第13步.
两色合影
- 第14步.
三色合影（土豆、紫薯、胡萝卜），四部四很漂酿
- 第15步.
锅中倒入适量食用油，大火加热，倒入圆子煎的时候切记，改小火。否则
- 第16步.
煎出来就像我这样😠，完全看不出什么颜色。
小贴士
煎油锅的时候切记要做好防护措施，防止热油溅出烫伤自己，就像我一样，手上烫出两个水泡，那样就得不偿失了。
