咸鸭蛋炒苦瓜

咸鸭蛋炒苦瓜

咸鸭蛋炒苦瓜的食材和调料

苦瓜1根
咸蛋2个
少许
少许
少许
少许

咸鸭蛋炒苦瓜的做法与步骤

  1. 第1步.

    苦瓜去瓤,焯水

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备咸鸭蛋2个

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    国内放少许油,蒜,姜炸香

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入蛋白快速翻炒

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔

    咸鸭蛋炒苦瓜的做法步骤 第7步

小贴士

焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好

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