咸鸭蛋炒苦瓜

咸鸭蛋炒苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜去瓤,焯水
- 第2步.
准备咸鸭蛋2个
- 第3步.
咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好
- 第4步.
国内放少许油,蒜,姜炸香
- 第5步.
放入蛋白快速翻炒
- 第6步.
蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅
- 第7步.
装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔
小贴士
焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好
苦瓜去瓤,焯水
准备咸鸭蛋2个
咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好
国内放少许油,蒜,姜炸香
放入蛋白快速翻炒
蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅
装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔
焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好