咸鸭蛋炒苦瓜

咸鸭蛋炒苦瓜的做法与步骤
- 第1步.
苦瓜去瓤,焯水

- 第2步.
准备咸鸭蛋2个

- 第3步.
咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好

- 第4步.
国内放少许油,蒜,姜炸香

- 第5步.
放入蛋白快速翻炒

- 第6步.
蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅

- 第7步.
装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔

小贴士
焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好

苦瓜去瓤,焯水

准备咸鸭蛋2个

咸鸭蛋白切成粒状,调味料备好

国内放少许油,蒜,姜炸香

放入蛋白快速翻炒

蛋白翻炒后加入苦瓜翻炒均匀就可出锅

装盘后蛋黄切碎放顶部即可,此菜苦味很小的喔

焯水苦瓜时,水里放少许盐,滴几滴油,瓜色较好