第一次做馒头
第一次做馒头的做法与步骤
- 第1步.
将酵母粉倒入温牛奶中搅拌溶解，静置10分钟
- 第2步.
将牛奶慢慢倒入面粉中，倒一点搅拌均匀，再倒一点搅拌均匀，直至面粉成絮状（面粉始终按顺时针方向搅拌）
- 第3步.
放入小熊和面机和面20分钟，然后醒面60分钟
- 第4步.
将面团分成两份，用擀面杖擀出气泡，卷成卷，用湿毛巾盖住静置10～15分钟
- 第5步.
分成小剂子，放入蒸锅在静置半小时
- 第6步.
大火烧开蒸20分钟，关火后焖5分钟
- 第7步.
揭盖～吃吧！
小贴士
晚上老公同事的岳丈人告诉我，和面时放点猪油，馒头会变光滑。这是我第一次做馒头，得到了老公和那个叔叔的👍～😄
