咖啡☕️巧克力蛋糕
咖啡☕️巧克力蛋糕的做法说明
家中太多袋装的速溶咖啡☕️只有做蛋糕才能把它们快速消耗掉，我这次做了纸杯蛋糕🍰这个方子做8寸戚风蛋糕也可以，蛋糕卷还可以...
咖啡☕️巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
牛奶煮沸倒入速溶咖啡☕️凉凉，倒入食用油拌匀，打入蛋黄搅匀
- 第2步.
低粉筛入混合好的蛋黄液里，翻拌成蛋黄糊
- 第3步.
蛋清里加入几滴柠檬汁🍋，
- 第4步.
蛋清打到干性发泡（直立的小尖），如果是做蛋糕卷，就打到湿性发泡
- 第5步.
打发好的蛋清分三次和蛋黄糊搅拌均匀
- 第6步.
把切好的巧克力块倒入 轻微混合就好
- 第7步.
把混合好的糊倒入模具中，放入预热（170度5-10分钟）好的烤箱中170度45分钟左右，可以根据模具的不同来调整温度和时间
- 第8步.
咖啡☕️的香味🤤
