自制香酥牛肉松
自制香酥牛肉松的做法说明
我们家Sherry八九个月开始添加肉类辅食，那个时候天天费劲心思让她吃肉，她那个时候只有四五颗牙，咀嚼能力也不是特别好，肉必须剁的细细的，或者是用料理机把煮熟的肉打成泥混着肉汤给她喝，不仅费时费力，而且有时候你把精心制作的辅食端到她面前时，她却把小头摇成拨浪鼓！所以总结了一下，肉松是特别适合这个年龄段的小宝宝食用，而且营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏！
但是现在市面上的肉松问题一直被曝光，不仅不安全而且添加了很多添加剂在里面，所以最放心的还是自制肉松了！
微信号：sunny5201115
自制香酥牛肉松的做法与步骤
- 第1步.
将牛肉洗净并去除筋膜
- 第2步.
再将牛肉切成二厘米左右见方的肉块，并浸泡二十分钟
- 第3步.
放入锅中加入水和生姜煮至沸腾并撇去浮沫
- 第4步.
将肉生姜一并捞出放入高压锅，加入葱香菇或香菇粉，并加水没过所有材料，高压锅压四十分钟！
- 第5步.
冷却沥干后用擀面杖压平然后撕成细撕
- 第6步.
大概是这个样子
- 第7步.
平底不粘锅倒入少量橄榄油，将撕好的肉松放入锅中，小火慢炒，等炒出香味了放入糖和生抽（一岁以前的宝贝不加），然后就是耗体力的来了，小火慢炒直至水分收干
- 第8步.
最后用料理机打成茸，再回锅炒至全干即可！
小贴士
如果家里有面包机，步骤6之后就可以将所有食材一并加入，然后开启果酱功能运作，也可以出来很美味的肉松哦！
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