香肠烘莴笋
香肠烘莴笋的做法说明
“烘”是我家对某一少量菜品炖煮另一大量菜品做法的特称，好像老爸一直这么叫，就习惯了。这道菜是老爸爱吃的，也只见过老爸做，却培养了我从小对莴笋的热爱。腊肉肠与新鲜莴笋的搭配，有一种老夫少妻的CP感，却也让人欲罢不能
香肠烘莴笋的做法与步骤
- 第1步.
蒜切小，腊肠切片备用。这次麻麻寄的腊肠太多了，所以我多切了点，正常半根就够啦。
- 第2步.
莴笋削皮切滚刀块备用
- 第3步.
开火，少加一点油热锅，下蒜和腊肠炒香，至腊肠出油
- 第4步.
下莴笋翻炒，裹上油
- 第5步.
加水没过莴笋，大火烧开，转小火盖锅炖煮
- 第6步.
待莴笋煮熟透后关火盛出，汤面浮着亮澄澄的油色，美味开吃吧～
