椰奶小方(无奶油版)

椰奶小方(无奶油版)的做法与步骤
- 1.
任意模具,我用的烤蛋糕的方盒,底下铺满椰蓉,可以多点,这样方便脱模
- 2.
100克椰浆与200克牛奶混合均匀
- 3.
倒出100克混合液体,加入玉米淀粉混合均匀
- 4.
将炼乳,糖,加入剩余混合液体,搅拌均匀,炼乳容易沉底需要多搅拌一下
- 5.
小火热锅,倒入炼乳加糖的混合液体,煮至沸腾
- 6.
再倒入加入玉米淀粉的液体,火调到最小,快速同方向搅拌,等变得粘稠后,从锅里倒入模具中,用刮刀弄平,上面撒椰蓉,放入冰箱冷藏
- 第7步.
3.4小时后取出切块,粘满椰蓉
小贴士
炼乳也有甜度,而最近不太能吃太甜的,所以糖只是适合我的口味,如果喜欢吃甜的糖加量。