毛毛虫肉松面包

毛毛虫肉松面包的做法与步骤

1. 第1步.

   备好所有材料，面粉过筛，把面粉、牛奶、淡奶油、糖、盐按先湿后干顺序放入面包机，面粉中间挖洞，倒入酵母。

   
2. 第2步.

   选择面包机的面团程序，启动后15分钟放入切成小块的黄油。发酵后手指一戳不弹回复原即可

   
3. 第3步.

   取出面团排气，揉成9个小面团，再发酵20分钟（放烤箱40℃），面团会膨胀一倍

   
4. 第4步.

   擀成长条形，一头放肉松，另一头用刀划5下

   
5. 第5步.

   从有肉松那头卷起，放入烤盘再发酵20分钟（仍可放烤箱40℃帮助发酵）

   
6. 第6步.

   又膨胀了一倍

   
7. 第7步.

   撒上黑芝麻、葱花随喜好。涂抹一层蛋液（可略，但会影响色泽）

   
8. 第8步.

   放入烤箱180℃，25分钟。我家烤箱功率小，时间长点。大家可观察面包表面金黄即可

   
9. 第9步.

   大功告成✌✌✌